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Der Kaffee-Blog
Hier schreiben wir über Kaffee, teilen Tipps, testen Maschinen, verkosten Kaffees und berichten darüber. Dieses Kaffeewissen erweitern wir fortlaufend und bündeln es in unserem Kaffee-Blog.
Neue Beiträge
Philipp Schallberger
09. Oktober 2021
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Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede
Benjamin Hohlmann
02. Oktober 2021
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Supermarktkaffee – Schrott oder Chance?
Benjamin Hohlmann
14. August 2021
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Lelit Mara X – Temperatur-Tipps
Florian Hohlmann
28. Juli 2021
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Unterschiede Timemore Slim Plus vs. Timemore C2
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Kaffeemarkt
Von sinnvollen und sinnlosen Kaffeereisen – eine Checkliste
Philipp Schallberger
18. Oktober 2018
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Globaler Kaffeehandel – Kaffeemacher-Podcast-Episode #3
Benjamin Hohlmann
03. Februar 2018
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Finca Santa Rita: Warum und wie wir Kaffeeproduzierende geworden sind
Benjamin Hohlmann
30. September 2017
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Kaffeemacher GmbH – Social Business
Benjamin Hohlmann
15. Januar 2017
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Kaffeewasser – Ergebnisse und Empfehlungen
Benjamin Hohlmann
07. Oktober 2015
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Brühguides
Kaffeewissen
Du brauchst Durchblick oder interessierst dich für ein bestimmtes Thema? Hier findest du alle Blogeinträge übersichtlich kategorisiert
alle Themenbereiche
Sensorik
Neue Fermentationsmethoden für Kaffee: Herausforderungen, Chancen und Risiken.
Wein und Kaffee – Gemeinsamkeiten und Unterschiede
Wachsende Nischen: Naturwein und Spezialitätenkaffee.
Kaffeewissen
Extraktion und Stärke von Kaffee
Caffee, Kafe oder Cafe – wie schreibt man Kaffee richtig?
Welche Espressomaschine passt zu mir?
Ist Kaffee ungesund oder gesund?
Wie schmeckt Kaffee aus Äthiopien?
Angesagt
Welche Espressomaschine passt zu mir?
Gutes Wasser für Kaffee – die ultimative Kaffeewasser-Anleitung
Welcher Kaffee schmeckt am besten? – 9 Entscheidungstipps
Dualboiler Espressomaschinen Tests
Presse
„Schulung, Schulung, Schulung!“ – Hotelier-Interview mit Benjamin
Leseempfehlung: Barista von Beruf – Salz & Pfeffer
NZZ: Die Schweiz erlebt einen Kaffeeröster-Boom
Beobachter Natur: Wasser so wichtig wie der Kaffee
Aeropress mit Salz & Pfeffer & Felix Hohlmann
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