Podcast: The next Generation of Coffee in Kolumbien - Frédéric Bertolone

Fred sourct in Kolumbien Spezialitätenkaffee mit seinem Unternehmen Plurilateral Solutions. Sein Wahlspruch lautet: "next generation of coffee"

Er arbeitet vor allem mit jungen Produzenten zusammen, die alte Muster aufbrechen wollen, die eine Zukunft im Kaffeeanbau und darüber hinaus sehen, und die Lust auf neue Handelsmodelle haben.

Fred ist ein Beziehungsmensch, denn er verbindet Produzenten mit Röstereien in Europa.

Fred ist erst seit wenigen Jahren in Kolumbien und hat eine beeindruckende Geschichte, in diesem Gespräch erzählt er, wie es ist, als Deutscher in Kolumbien zu arbeiten, etablierte Muster herauszufordern, und wo eine Zukunft des Kolumbianischen Kaffees hingehen könnte.

Frédéric Bertolone im Gespräch mit Philipp Schallberger