La Marzocco steht für Kult-Espressomaschinen, welche die Barista-Szene begeistern. Mit der La Marzocco Pico stellt die Florentiner Manufaktur die erste Mühlen-Eigenentwicklung für den Home Barista vor. Wir haben die Espressomühle getestet und stellen sie im Video vor.
Testkriterien unserer Messung, die wir auf alle Espressomühlen-Tests anwenden.
Die Partikelverteilung wurde gemessen mit unserem Apas Espresso, eingestellt auf ein Standardrezept. Dieses Rezept wurde genau so bei allen anderen Espressomühlen-Tests auch verwendet. In der Vergleichskurve ist die Partikelverteilung der Varia V3 zu sehen. Diese wurde zusammen mit der La Marzocco Pico im September 2023 gemessen. Danke für die Unterstützung an das Coffee Excellence Center der ZHAW.
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