La Marzocco Pico - Neue Espressomühle im Test

La Marzocco Pico - Neue Espressomühle im Test

La Marzocco steht für Kult-Espressomaschinen, welche die Barista-Szene begeistern. Mit der La Marzocco Pico stellt die Florentiner Manufaktur die erste Mühlen-Eigenentwicklung für den Home Barista vor. Wir haben die Espressomühle getestet und stellen sie im Video vor.

Testkriterien unserer Messung, die wir auf alle Espressomühlen-Tests anwenden.

La Marzocco Pico Ergebnisse


Die Partikelverteilung wurde gemessen mit unserem Apas Espresso, eingestellt auf ein Standardrezept. Dieses Rezept wurde genau so bei allen anderen Espressomühlen-Tests auch verwendet. In der Vergleichskurve ist die Partikelverteilung der Varia V3 zu sehen. Diese wurde zusammen mit der La Marzocco Pico im September 2023 gemessen. Danke für die Unterstützung an das Coffee Excellence Center der ZHAW.

partikelverteiltung lm pico


Partikelverteilung im Vergleich


Seitenansicht Pico


La Marzocco Pico von hinten


Benjamin Hohlmann
Benjamin Hohlmann
Benjamin Hohlmann ist Gründer der Kaffeemacher GmbH. Er war bis Ende 2016 neun Jahre teilhabender Geschäftsführer und Wirt im Kaffeehaus unternehmen mitte. Mit der Kaffeemacher-Akademie, dem Spezialitäten-Café frühling im Kleinbasel und dem Kaffee-Mobil hat er in Basel Massstäbe in Sachen Kaffee gesetzt. In den letzten Jahren sind zum Kaffeemacher-Universum die Kaffeefarm Santa Rita sowie unsere Rösterei hinzu gekommen. Benjamin ist Co-Geschäftsführer der Kaffeemacher verantwortlich für Finanzen, Strategisches und Öffentlichkeitsarbeit. Als Sensoriker und Berater unterstützt er ausserdem Unternehmen und Projekte. Er ist Dozent an der ZHAW Wädenswill im Bereich Kaffee und als Vortragsredner international im Einsatz.

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