Der Kaffee-Blog

Hier schreiben wir über Kaffee, teilen Tipps, testen Maschinen, verkosten Kaffees und berichten darüber. Dieses Kaffeewissen erweitern wir fortlaufend und bündeln es in unserem Kaffee-Blog.

Neue Beiträge

Philipp Schallberger02. Oktober 2022 0

Coffea Futurica Podcast: Johanna Jacobi, ETH Zürich, über die Agrarökologische Transition

Benjamin Hohlmann01. Oktober 2022 1

Tischwasserfilter im Test - Gutes Wasser für Kaffee

Philipp Schallberger28. September 2022 0

Coffea Futurica Podcast: Wo wird 2050 noch Kaffee produziert? Gespräch mit einem Autor der Consus-Studie, Roman Grüter von der ZHaW

Benjamin Hohlmann24. September 2022 4

Ceado E37S Espressomühle

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Kaffeemarkt

Kuhmilch im Kaffee. Klimakiller oder eine grosse Chance?

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Philipp Schallberger27. November 2021 1

Supermarktkaffee – Schrott oder Chance?

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Philipp Schallberger02. Oktober 2021 0

SCA Punkte und die Auswirkungen für Kaffeegenossenschaften

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Kleber Cruz08. Februar 2021 0

Precio socavado del Comercio Justo – Combos y el Poder del Mercado

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Benjamin Hohlmann22. Juli 2020 0

Ausgehöhlter Fairtrade-Preis – Combos und die Macht des Marktes

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Philipp Schallberger15. Juli 2020 10

Brühguides

Kaffeewissen

Du brauchst Durchblick oder interessierst dich für ein bestimmtes Thema? Hier findest du alle Blogeinträge übersichtlich kategorisiert

alle Themenbereiche

Sensorik

Säure im Kaffee – Gründe, Qualitäten, Unterschiede

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Kaffee-Verkostung Live: Othaya, Kenia - Natural mit Onetake

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Kaffee-Sensorik. Was bedeuten Körper und Textur bei der Beschreibung von Kaffee?

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Bitterkeit in Kaffee – Unterschiede und Qualitäten

Bitterkeit in Kaffee – Unterschiede und Qualitäten

„Q“ wie Kaffee-Qualität – der Q-Grader

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Kaffeewissen

Supermarktkaffee – Schrott oder Chance?

Suke Quto Coffee from Ethiopia. A Guaranteed Living Income with Blockchain Technology?

Wasserfilterpads für Espressomaschinen – Einsatz und Probleme

Gutes Wasser für Kaffee – die ultimative Kaffeewasser-Anleitung

Bitterkeit in Kaffee – Unterschiede und Qualitäten

Angesagt

Espressomühlen für Zuhause – Test-Liste

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Coffee B – Kapselalternative der Migros im Test

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Zweikreiser-Espressomaschinen im Vergleich – der große Espressomaschinen-Test

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Espresso zubereiten – Schritt für Schritt erklärt

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Presse

„Einfach machen“ – Das Crema-Magazin berichtet über die Finca Santa Rita

Warum wir uns an der Kaffeefarm Santa Rita beteiligt haben (Video)

Santa Rita Leica-Espresso ist crema magazin Testsieger

„Art of Blending… Kaffee“ – Bar News 4-2018

Gastgeber für Kassensturz-Sendung zum Thema Kapseln

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