Die Baratza Forté AP leitet den Endspurt unseres ausführlichen Espressomühlen-Tests ein. Über 30 Espressomühlen haben wir zwischenzeitlich getestet. Wir haben Espresso verkostet, die Partikelverteilung im ...
Nicht neu, aber mit vielen Überarbeitungen stellt sich die neue La Marzocco Linea Mini-R vor. Sie ist nicht nur ein Update der bisherigen Linea Mini, ...
Kaffee kann kann zwar klimaneutral produziert werden, aber wenn konventionelle Kuhmilch im Cappuccino verwendet wird, ist der Einfluss auf die Ökobilanz viel grösser. Was tun ...
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Seit 20 Jahren forscht Chahan Yeretzian zu ...
Die DF83 V ist eine Single-Dosing-Mühle mit 83-mm-Mahlscheiben, die sich anschickt, so mancher kommerziellen Mühle in Sachen Geschwindigkeit und Performance Konkurrenz zu machen. Doch bereits ...
Kaffeerösten ist keine Kunst, sondern ein Handwerk. Und deswegen könnt ihr auch zu Hause einfach euren eigenen Kaffee rösten. Damit es aber auch lecker und ...
Schmeckt der Kaffee von kleinen Röstereien besser als der von den großen? Und sind „Industrieröster“ eigentlich die schlechteren Röster? Und ab wann ist eine Rösterei ...
Die Quamar gibt es in verschiedenen Versionen und mit verschiedenen Bezeichnungen, Im inneren ist aber bei der Quamar M80E, der Quamar M80 Touch und der ...
Die Ceado Life positioniert sich als Allround-Mühle auf einem wachsenden Markt. Wer möchte nicht eine Kaffeemühle zu Hause haben, die sowohl als Espressomühle als auch ...
Die Emil T64 ist eine weitere in Asien gefertigte Single-Dosing-Mühle, die zu einem attraktiven Preis auf dem europäischen Markt erscheint. Wie die DF64 in der ...
Frisch getestet: Quick Mill Rubino. Kategorie: Zweikreiser Espressomaschine für Zuhause unter CHF 1.500,- Wir testen die Quick Mill Rubino 0981. Diese Espressomaschine für Zuhause ...
Die Crema. Für viele ist sie die Krönung auf dem Espresso. Viele schwören darauf, dass ein gutes Schäumchen auch guten Kaffee verheisst, dass die Tigerstreifen ...
