Die 4. Generation übernimmt nun bei Rast Kaffee das Ruder. Dem widmet der Blick eine Doppelseite und berichtet über den Generationenwechsel der Rösterei aus Ebikon. Im Juli 2016 haben die Schwestern Evelyne und Beatrice Rast zusammen mit Adrian Gisler offiziell die Geschäfte übernommen. Der Wechseln wurde über einen langen Zeitraum vorbereitet und nun vollzogen. Markus und Trudy Rast haben das symphatischen Familienunternehmens seit 1986 geführt. In dieser Zeit wurde u.a. eine Umstrukturierung vom Detailhandelsgeschäft zur Rösterei mit eigener Kaffee-Akademie umgesetzt.
In den vergangenen Jahren wurden viele mittelständische Schweizer Kaffee-Röstereien von grösseren Konsortien übernommen. Doch die Rast Kaffee AG ist weiterhin zu 100 % in Familienhand. Wir schätzen das sehr und gratulieren zum offiziellen Einstieg der 4. Generation.
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