Viele Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten sehen Steckfunktionen für Wasserfilterpatronen vor. Doch taugen die steckbaren Filterpatronen auch? 5 Modelle haben wir getestet und fassen die Ergebnisse in einem Video über Steckwasserfilter von BWT, Brita, Jura, Lelit und Sage zusammen.
Wasser spielt eine zentrale Rolle bei der Zubereitung von Kaffee. Das ist keine Überraschung, besteht jedes Kaffeegetränk doch zu weit über 90% aus Wasser. Dennoch wurde lange vor allem auf den Maschinenschutz geachtet und weniger auf die Auswirkungen des Wassers für den Geschmack. Praktischerweise entspricht das Wasser, welches gut im Kaffee schmeckt auch Wasser, welches Maschinen schützt. Wir empfehlen für Wasser folgende Härten.
Gesamthärte: 2 – 3 °dH
Alkalinität: 1 – 2 °dH
Gesamthärte: 3 – 6 °dH
Alkalinität: 2 – 4 °dH
In unserem ausführlichen Wasserartikel haben wir die Gründe und Grundlagen der Wasserchemie ausführlich bearbeitet. Wir geben dort auch Tipps, mit welchen Methoden Wasser Zuhause getestet werden kann und was die Grenzen der Filterung sind. Ein anderer Artikel widmet sich dem Filterwasserpads. An einem Test von Filterwasserkannen arbeiten wir derzeit noch.
Die folgende Zusammenfassung der Testergebnisse zeigt, welche Wasserfilterkerzen wie abschließen. Für den Test wurden die Filterkartuschen zunächst wie vom Hersteller empfohlen vorbereitet. Anschließend wurde zunächst ein Liter Wasser durch den Filtergepumpt und gemessen. Es folgten fünf weitere Liter und eine erneute Messung sowie fünf weitere Liter und eine erneute Messung. Schlussendlich wurden 10 Liter durch den Filter gepumpt und erneut gemessen.
Gemessen wurde jeweils mit einem Tröpfchen-Set zur Härtemessung sowie einem Leitfähigkeitsmessgerät.
Ergebnisse in deutscher Härte = dH.
Normalerweise stecken die Filterpatronen in den Wassertanks der Kaffeemaschinen. Das Wasser wird von der Kaffeemaschine durch die Filterkerze gepumpt und anschließend erhitzt. Eine Messung des bereits erhitzten Wassers hätte uns keine verwertbaren Ergebnisse gegeben, da durch die Erhitzung eine Veränderung des Wassers stattfindet.
Deshalb haben wir mit einer externen Pumpe gearbeitet, bei der wir den Durchfluss so regeln konnten, dass er der Fließgeschwindigkeit der Espressomaschinen entspricht.
Die Tests wurden mit Wasser mit einer Eingangshärte von 13° Gesamthärte deutsche Härte und 11° dH Alkalinität gemacht. Die Filterleistung war auch bei Wasserhärten bis 25° deutsche Härte entsprechend. Die Filter nehmen grundsätzlich ungefähr bis zum Zielwert ihre Filterleistung vor. Allerdings ist die Haltbarkeit der Filter deutlich reduziert, wenn härtere Wasser verwendet werden.
3 von 5 Filtern haben über den gesamten Testverlauf gute Ergebnisse geliefert. Die Filterleistung ist auch besser als zum Beispiel bei Tischwasserfiltern. Das schon mal als kleiner Vorblick auf die Ergebnisse unseres Tischwasserfilter-Tests.
Der Jura Claris Filter kommt spielt seine Stärke aus, wenn einige Liter durch den Kanister gelaufen sind. Er leistet aber insgesamt eine gute Arbeit und ermöglicht guten Kaffee und schützt gleichzeitig die Kaffeemaschine.
Auch der Brita Intenza erreicht gute Zielwerte, vor allem ab einem Durchlauf von 5 Litern. Fazit: gut für Kaffee und Maschine, durchaus auch stark bei Filterkaffee, weil eher im weichen Bereich.
Der BWT Best Cup Wasserfilter bleibt etwas zu hart. Am Anfang kommt er nicht in Schwung und auch nach einigem Durchfluss kratzen die Werte nur am Zielbereich. Auch wenn nach 6 Litern Durchlauf kurz ein gutes Härtefenster erreicht wird.
Der Lelit MC747 ist kein Entkarbonisierer sondern ein Entsalzer. Er nimmt Magnesium und Calcium aus dem Wasser, lässt die Alkalinität aber stehen. Damit schützt er die Espressomaschine, bereitet das Wasser aber nicht gut dafür vor, leckeren Kaffee zu brühen. Der Lelit Filter ist nicht gut geeignet für die Zubereitung von sensorisch hochwertigem Kaffee.
Der Sage Filter kommt nach etwa 11 durchgespülten Litern auf Touren und brüht dann auf der eher weicheren Seite gutes Wasser. Dieser Filter kann in Espressomaschinen wie die Sage Barista Pro oder Sage Barista Touch eingebaut werden. Die Werte des Wasser eignen sich aber auch sehr gut für das Brühen von Filterkaffee.
Seit Kurzem besitze ich eine Bezzera unica. Und da bei uns das Wasser sehr hart ist, möchte ich gerne mit einer Filterkartusche etwas dagegenhalten. Nun hat aber die Maschine zwei Schläuche - geht das überhaupt?
Und gäbe es in der Schweiz eine Alternative zu volvic (habe ein Problem mit diesem Nahrungsmittel-Riesen…)
Liebe Grüsse
Claudia hat
sehr interessanter Test. Da der Brita-Steckfilter ganz gut abgeschnitten at, habe ich meine Profitec mit dem ECM-Adapter umgerüstet. Nun gibt es zum Brita Intenza einige „no-Name“-Alternativen, wollte aber die aber nur ausprobieren, wenn ich die resultierende Wasserqualität - OK, wenigstens die Härte - mit einfachen Mitteln testen kann. Habt Ihr einen Tipp, wie man das zuhause ohne Umbau hinbekommt? Wenn das Wasser durch die Boiler durch ist, kann man - korrigiert mich bittte - keine sinnvolle Messung mehr vornehmen.
Grüße,
Jochen
Ich habe mir vor kurzem auch den Traum einer Siebträgermaschine erfüllt, eine Profitec Drive. Aktuell betreibe ich sie mit gekauftem Wasser mit einer Härte von 3.03°dH. Bei Leitungswasser von 9,5°dH macht es ja tatsächlich Sinn einen Filter zu nutzen um Leitungswasser zu verwenden. Jetzt meine Frage: Sind die angebotenen Filter von ECM (Preis 20€/Stück) identisch zu den Standard Brita Intenza Filtern,die ich schon für unter 10€ bekomme, oder bin ich als Profitec/ECM Besitzer auf die teuren von ECm angewiesen? Und kennt einer den Unterschied zwischen „Intenza“ und „AquaAroma Crema“? Die sehen ja tatsächlich auf den Bildern Baugleich aus.
Über eine Antwort von euch würde ich mich freuen
With BWT there is an adapter (BWT Bestcup Adapter) for connecting the filter to the water intake pipe of a lot of espresso machines (e.g. Gaggia Classic), but I cannot find anything similar for Brita Intenza. Do you have any suggestion? I imagine for your tests you just used some glue.. but that's not very practical for real use-cases.. :P
Follow-up question: does it matter if the filter is put down horizontally in the water tank versus vertically?
Thanks!
Exactly, unfortunately we only did this with glue and not with an adapter. Unfortunately, we don't currently know of any dealers for the Brita Filter Adapter. Regarding horizontal or vertical, it is best to ask the retailer directly. Greetings Pascal
Vielen Dank für die tollen Infos und Tests!
Ich betreibe eine Bezz. Magica S in Wien (tendenziell mittelhartes Wasser) und überlege gerade welche Lösung in Punkto Wasser hier am geeignesten wäre. Hätte den Tischwasserfilter von Brita im Blick oder überlege einen Durchlauffilter im Wassertank zu verbauen. Habt ihr damit Erfahrunge gemacht? Einerseits mit der Montage dieser Adapter (zB www.espressissimo.de/zubehoer/wasserfilter/1789/filter-kit-zur-installation-von-durchlauffiltern-fuer-bezzera-maschinen-mit-e61-bruehgruppe) und andererseits mit dem Wasserfilter Nical 125, der in diesem Zusammenhang in einigen Shops immer wieder angeboten wird?
Vielen Dank für Eure tolle Arbeit und schöne Grüße aus Wien!
Habt ihr schon Langzeittests machen können, wie viel so ein Filter filtert? Die Angabe von 3 Monaten ist ja eher nichtssagend.
Danke für euren tollen Content
Habe ich da etwas übersehen, meine Lelit hat den klassischen alten Wassertank mit einem Saugschlauch ?
Auch wenn die Frage in ähnlichen Varianten nun mehrfach gestellt wurde, war die Antwort mir bislang nicht präzise, daher stelle ich sie nochmal genauer:
1. Was ist eure Empfehlung, wenn man eine Lelit Mara X hat? Sind die inwiefern sind die Filter mit anderen Maschinen kompatibel (an sich müssen die ja nur irgndwie unten im Tank fest gemacht werden und ein Schlauch daran muss daran befestigt werden können, oder?
Bislang war aber die Antwort, soweit ich das richtig verstanden habe, "Tischwasserfilter". Korrekt?
2. Eine explizite Handlungsempfehlung wäre wahrscheinlich für alle nützlich, die nicht eine der zu den getesteten Filter kompatiblen Maschinen besitzen. Das hat mir jeweils im Fazit von diesem Video als auch vom Tischfilter-Test gefehlt.
In jedem Fall ein großes Danke, dass ihr dieses Wissen mit uns teilt!
Einen Tischwasserfilter lässt sich einfach bei jeder Maschine, so sehen wir ihn als gute Lösung bei der Lelit.
Vielleicht können wir bei einem weiteren Test noch mehr in dieses Thema eingehen. Gruss Pascal
Viele Grüße
ich habe eine Espressomaschine mit Ansaugschlauch im Tank (Isomac Venus). Ohne größere Umbauten sind da wohl nur Ansteckfilter möglich. Habt Ihr da einen Tipp, welcher geeignet ist und gut funktioniert?
Gruß, Walter
werdet ihr noch ein Video zu Festwasser-Filterkartuschen machen?
Liebe Grüße
Navid
Würdet Ihr bei der Ascaso Steel Duo PID einen Steckfilter empfehlen? Wenn ja, welchen? Oder besser einen Tischfilter?
Gruß Michael
Gruss Pascal
Ein durchaus interessante sowie spannende Analyse mit dessen grundsätzlich positiven Ergebnissen ich so nicht gerechnet habe.
Ich persönlich hätte den Filtern nicht so viel zugetraut.
Wünschenswert wäre jedoch eine „Nachtestung“ des Brita-Filters „AquaAroma Crema“.
Der „AquaAroma Crema - Filter“ ist m.W. nach nahezu baugleich mit dem bereits getesteten Brita-Filter „Intenza“.
Wobei der „Intenza bis zu 50l Wasser filtern kann und nach 2 Monaten getauscht werden müsste; so die Aussage von Brita-Deutschland.
Der „AquaAroma Crema“ hingegen hat eine Filterkapazität von bis zu 220l, je nach Einstellung der Aroma-Stufe am Ring des Filters, in Abhängigkeit der Wasserhärte.
Preislich sind diese beiden Filter ungefähr identisch.
Und dies macht es aus meiner Sicht interessant, um
1. ggf. Kosten sparen zu können bzgl. des Wechselintervalls.
2. ggf. den Aromaring des Filters bewusst auf „C“, für hartes Wasser ab 13,5° dH zu stellen, um eine bessere bzw. höhere Filtrierung zu erreichen sowie die Wasserhärte in der Maschine noch weiter senken zu können?
Über ein kurzes feedback hierzu freue ich mich.
Viele Grüße
Frank
Danke für den ausführlichen Test, sehr informativ!
Ich habe eine Bellezza Inizio R Leva, die hat keinen Schlauch im Tank sondern an der Ansaugung unten im Tank einen Einsteckmechanismus. Leider weiß ich nicht welche Einsteckfilter kompatibel sind (habe auch in der Anleitung nichts gefunden).
Könnt ihr mir da weiterhelfen welche Marken passend sind?
Vielen Dank!
Danke für eueren ausführlichen Test. Ich habe mir jetzt selbst geholfen, indem ich mir einen Adapter für den Brita Intenza Filter gedruckt habe. So kann ich diesen nun in meiner Lelit Mara X V2 verwenden, ohne ständig auf die Lelit Filter zurückgreifen zu müssen.
https://www.thingiverse.com/thing:5729254
Viel Spaß damit
Liebe Grüsse Mike
freut mich, wenn dir mein Adapter gefällt. Ich hatte eigentlich nicht vor das Ganze zu verkaufen. Schon alleine wegen Kontaktaufnahme, persönliche Daten, etc. Hast du ggf. jemanden in deinem Freundeskreis der dir sowas drucken kann? Oder du machst einen Auftragsdruck. Wenn dir mein Adapter gefällt freue ich mich natürlich immer über eine kleine Spende für guten Kaffee. =)
habt ihr vielleicht Infos dazu wie sich die Vorgängerfilter des Sage Filter schlagen ( Bestehen aus einem zweitiligen plastikhalter und einem Filterfließkabsel mit Granulat), wie sie noch bei dem Gastroback Modellen verwendet werden. ?
So sehen die Filter aus
https://www.amazon.de/GASTROBACK-97765-Gastroback-Wasserfilter-wei%C3%9F/dp/B00884VTWS/
und das ist der Halter dazu
oberer Teil
https://www.sageappliances.com/eu/de/parts-accessories/parts/sp0001838.html?sku=SP0001838
unterer Teil
https://www.sageappliances.com/eu/de/parts-accessories/parts/sp0020026.html?sku=SP0020026
Ist vermutlich zwischen Patrone und Filterkissen einzu sortieren. Das Granulat wird mit der Zeit das Tankwasser auch schon filtern /enthärten.
Habt ihr vielleicht auch mal getestet ob die Patronenfilter im Tank liegend eine Auswirkung auf die Wasserhärte hat zb nach 3 Tage Im Tank liegend, einen Einfluß auf die Härte hat.
Blickwinkel viele Boilermaschienen haben einen ca. 2 Lieter großen Wassertank.
Mit Spülen und Dampf werden max 150ml Pro Espresso entnommen, bei < 3 Espresso am Tag, dan würde Eine patrone >4 Tage zeit haben das wasser zu enthärten.
Ganz ausgefallen wäre natürlich noch ob die abnehmende Wassermenge im Tank den Effekt der Enthärtung noch verstärkt ?
Grüße
Wasserhärte in °dH: 8
Wasserhärte in °fH: 14,286
Hallo. Habe bei mir o.g. Wasserhärte. Verwende eine Lelit Mara X.
Brauche ich überhaupt ein Filter?
Würde dir schon empfehlen dein Wasser zu filtern um die Maschine vor Kalkablagerungen zu schützen. Gruss Pascal
LG
interessantes Thema - vielen Dank!
Ihr schreibt beim Lelit Filter, welcher die GH stark reduziert aber die KH recht hoch lässt, dass dieser die Maschine schützt aber der Kaffee dann eben nicht schmeckt.
Ich dachte eigentlich immer, dass gerade ein hoher KH der Grund für einen starken Kalkausfall sei.
Das ist also nicht der Fall wenn der GH stark reduziert wurde?
@24:50
Kann die KH alleine eigentlich irgendwie mit _anderen_ Filtern/Tauschern reduziert werden?
Klar - Pärchen... ja aber beim GH geht es ja auch.
Ein Langzeittest um die Standzeiten zu vergleichen wäre interessant.
Und das Thema Hygiene, BWT empfiehlt z.B. die Kartuschen der Tischfilter einmal wöchentlich für drei Minuten in kochendes Wasser zu legen.
Danke und Grüße,
Martin
Welchen Wasserfilter würdet ihr für eine Delonghi Dedica empfehlen? Wir haben in unserer Region (Würzburg, Bayern) hartes Wasser, ca. 20dH.
Gruß, Stefan
Also ist die „Schlauchseite“ die „Eingangsseite“ der Steckfilter?
Die Karbonathärte hatte ich bisher überhaupt nicht im Fokus - das wird jetzt auch mal gemessen.
Wir haben hier Wasserhärte von 21° dH und im Haus einen Wasserenthärter verbaut der auf etwa 6° dH reduziert, weniger wurde nicht empfohlen da das Auswirkungen auf die Wasserrohre im Haus haben könne.
Für Espresso scheint das ja soweit ganz gut zu sein.
Gibt es auch Empfehlungswerte (Wasserhärte/Karbonathärte) für langen Kaffee (zB aus dem KVA)?
Viele Grüße,
Thomas
Hätte dies auch gern in dem Test gesehen, die Befüllung ist etwas aufwendiger, aber es lohnt sich preislich definitiv.
Was denkst du?