von Philipp Schallberger
04.01.2024
Algrano Market Report 2023. Zurück zu "normalem Kaffee?"
Jedes Jahr dient der Algrano Market Trends Report dazu, die Kaffeewelt besser zu verstehen. In diesem Jahr hat algrano die ...
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von Philipp Schallberger
03.01.2024
Die Kaffeesteuer. Was Röstereien beachten müssen. Ein Leitfaden
Kaffeeröstereien in Deutschland haben die Kaffeesteuer zu entrichten. 2,19 EUR pro Kilogramm Röstkaffee gehen an den Staat. Ab wann muss ...
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von Benjamin Hohlmann
30.12.2023
Espressomühlen Timemore Sculptor 78s und 64s im Test
Die beiden Espressomühlen Sculptor 78s und Sculptor 64s von Timemore hinterlassen im Test einen sehr guten Eindruck. Im Video besprechen ...
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von Benjamin Hohlmann
27.12.2023
De’Longhi übernimmt La Marzocco – Das war absehbar!
Das Jahr endet mit einem Paukenschlag in der Kaffeebranche. De'Longhi legt die Karten auf den Tisch und formt einen neuen ...
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von Tobias Milz
22.12.2023
Umweltauswirkung von Kaffeeanbau
Environmental-Impact-Analyse am Beispiel Finca Santa Rita in Nicaragua mithilfe des Cool Farm Tools. Studie herunterladen: Umweltauswirkung von Kaffeeanbau Kaffeemacherinnen Anmerkung In ...
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von Tobias Milz
22.12.2023
Unser Tool zur Berechnung von Transport-Emissionen
Wie hoch ist der Anteil des Transports an den Emissionen, die bei der Kaffeeherstellung entstehen? Wir haben einen Rechner entwickelt, ...
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von Philipp Schallberger
21.12.2023
Podcast: Das Kaffeejahr 2023 - Konsolidierungen, Krise, Marktkorrektur
Raphael Studer ist Co-Gründer und CEO bei Algrano, einem online Marktplatz für Rohkaffee für Röstereien und Produzenten. Raphael und Philipp ...
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von Benjamin Hohlmann
16.12.2023
G-Iota DF83 V2 Espressomühle - Single Dosing Test
Die DF83 V2 von G-Iota, auch bekannt als Turin DF83 V2, positioniert sich als Spitzenkandidat im Segment der Single Dosing ...
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von Benjamin Hohlmann
09.12.2023
Niche DUO Espressomühle im Test
Die Niche Duo ist die zweite Espressomühle von Niche. Mit der Niche Zero hat Niche den Single Dosing Espressomühlen Markt ...
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von Philipp Schallberger
07.12.2023
Podcast: Kaffeemaschinen und Innovation - Dominik Maier, Nunc.
Dominik Maier baut mit seinem Team vielleicht gerade an einer der interessantesten Kaffeemaschinen, die es je gegeben hat, voll mit ...
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von Tobias Milz
07.12.2023
Stimme ab für dein Lieblingscafé
Hilf uns dabei, die Lieblingscafés unserer Community zu entdecken! Wähle in dieser kurzen Umfrage einfach deine Lieblingscafés in deiner Stadt ...
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von Benjamin Hohlmann
06.12.2023
Macap Leo 55 Essential Espressomühle im Test
Die Macap Leo 55 Essential präsentiert sich als eine solide Espressomühle im mittleren Preissegment. Mit ihrem stufenlosen Mahlwerk und der ...
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von Philipp Schallberger
20.11.2023
Mahlgrad Einstellungen für unsere Röstkaffees
Der Espresso-Spickzettel soll euch helfen, unsere Espressi einfach und schnell einzustellen. Er zeigt auch auf, wie ihr den Wechsel vom ...
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von Benjamin Hohlmann
18.11.2023
Sanremo YOU Espressomaschine im Test
Die Sanremo YOU ist eine Dualboiler-Espressomaschine der Oberklasse. Die Espressomaschine ist hat einen umfangreichen Funktionsumfang und ermöglicht die Drucksteuerung über ...
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von Philipp Schallberger
15.11.2023
Podcast: Kaffee-Kooperativen - Konflikt, Identität und Pfeiler
Was funktionieren eigentlich Kaffeekooperativen? Was ist die Krise der guten Preise? Und wie reagieren Kooperativen, wenn ihre Mitglieder verschiedene Qualität ...
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von Philipp Schallberger
14.11.2023
Roaster Summer School. 15.-18. Juli 2024, Basel
Im nächsten Juli laden wir zusammen mit Ingo Albrecht von den Roast Rebels zur Roaster Summer School ein. In vier ...
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