Dokumentation CO₂-Rechner für Röstereien
Diese Dokumentation ist als begleitender Leitfaden zu unserem CO₂-Rechner gedacht. Es soll Röstereien bei der Anmeldung und Eingabe der Daten ...
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Röstereien gesucht! Es gibt 10 Plätze für die Beta-Test-Phase unseres CO₂-Rechners
Erst kürzlich haben wir unseren Rösterei-CO₂-Fußabdruck für 2022 veröffentlicht. Durch die Auseinandersetzung mit unserem eigenen Fußabdruck ist in Zusammenarbeit mit ...
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Kaffeemacher:innen-Rösterei - Unser CO₂-Fussabdruck
Wir sind dabei, unsere CO₂-Emissionen entlang der gesamten Kaffeekette zu untersuchen. Wir wollen für uns selbst besseres Verständnis schaffen und ...
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QuickMill Orione 3000: Nach zwei Jahren Praxis in WG noch gut?
Die Quick Mill Orione 3000 stand schon vor rund zwei Jahren auf unserem Testtisch. Damls hat die Espressomaschine mit einigen ...
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Kolonialismus und Kaffee. Unser aller Erbe
Kaffee ist das direkte Produkt seiner kolonialen Vergangenheit. Der Kolonialismus ist vorbei, eine historisch gewachsene Rollenverteilung bleibt aber bis heute. ...
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Espresso Verkostungsprotokoll
Im Rahmen von unseren Espressomühlen und Maschinentests verkosten wir regelmäßig Espresso. Dabei verwenden wir ein Protokoll, welches sich an den ...
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Testprotokoll Espressomühlen
In den vergangenen Jahren haben wir zahlreiche Espressomühlen für den Heimbedarf sowie für die Gastronomie getestet. Mit der Zeit hat ...
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Beste Espressomühlen für Zuhause – der XL Test 2023
30 Espressomühlen für den Heimbedarf haben wir über viele Monate getestet, durchgemessen und in Sachen Konstanz und Espressoqualität untersucht. Am ...
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Kaffeeland Nicaragua - Geschmack, Geschichte und wirtschaftliche Bedeutung
Wie viel Kaffee exportiert Nicaragua? Welches sind die bevorzugten Varietäten und wie schmeckt eine typische Tasse Nicaragua? Welche Rolle ...
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Die Kaffeeanbauländer - eine bewegende Welt
KaffeeanbauländerDerzeit gibt es weltweit knapp 60, die sich alle im sogenannten Kaffeegürtel um den Äquator befinden, 23° nördlich und 25° ...
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Faema E61 Espressomaschine und Brühgruppe
Die E61 Brühgruppe ist in der Welt der traditionellen Espressomaschinen allgegenwärtig. Von ECM, über Rocket bis hin zu Lelit - ...
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Wacaco Picopresso - Guter Espresso im kompakten Format
Auf der Reise oder auf Trekking-Touren ist guter und selbst gebrühter Kaffee bei allen Mitreisenden gern gesehen. In der Regel ...
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