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Dalla Corte Studio im Test
von Benjamin Hohlmann
22.06.2024

Dalla Corte Studio im Test

Die Dalla Corte Studio ist eine Dualboiler-Espressomaschine im oberen Preissegment. Wir haben sie in unserem Test auf die Probe gestellt ...
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Die beste Barista-Hafermilch - der große Vergleich
von Benjamin Hohlmann
15.06.2024

Die beste Barista-Hafermilch - der große Vergleich

Gute Barista-Hafermilch macht einen Capuccino besser! Die wichtigsten Kriterien für ein gutes Zusammenspiel von Hafermilch und Kaffee sind Schäumperformance und ...
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Coffee Waving: Espresso mit Vibration verbessern
von Benjamin Hohlmann
03.06.2024

Coffee Waving: Espresso mit Vibration verbessern

Felix fand im Rahmen der Vorbereitung auf die WM in Korea heraus, dass er durch Vibration die Textur des Espressos ...
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Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?
von Philipp Schallberger
01.06.2024

Podcast: Sebastian Kohrs über Kenia und Äthiopien. Warum schmecken die Kaffees nicht mehr wie früher?

Sebastian Kohrs ist Teil von Plotcoffee in Hamburg, einem Direct Trade Kaffeeimporteur.Er hat sein Herz zu weiten Teilen in Ostafrika ...
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Sage Barista Express Impress im Test
von Benjamin Hohlmann
25.05.2024

Sage Barista Express Impress im Test

Die Sage Barista Express Impress ist eine Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk, welche den Einstieg in die Welt des guten Espresso ...
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Podcast: Industriedesigner Roberto Inderbitzin - kann Design die Kaffeewelt verändern?
von Philipp Schallberger
20.05.2024

Podcast: Industriedesigner Roberto Inderbitzin - kann Design die Kaffeewelt verändern?

Was passieren müsste? Design müssten viel früher in den Entwicklungsprozess eines Produkts integriert werden (...) Und sie müssten einen Sitz ...
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Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?
von Philipp Schallberger
09.05.2024

Entkoffeinierter Kaffee – wie geht und schmeckt das?

Das Interesse und der Markt für entkoffeinierten Kaffee wächst stetig. Wir klären, woher Decaf kommt, wer ihn entkoffeiniert, wie er ...
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Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird
von Philipp Schallberger
05.05.2024

Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird

Am 1. Januar 2025 tritt ein Gesetz in Kraft, das die Welt verändern wird. Die EUDR - die European Union ...
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Bakterien im Wassertank von Kaffeemaschinen gefährlich?
von Benjamin Hohlmann
29.04.2024

Bakterien im Wassertank von Kaffeemaschinen gefährlich?

Im Wassertank einer Kaffeemaschine kann es zu Bakterienbildung kommen, die potentiell gefährlich für den Menschen sind. In Zusammenarbeit mit der ...
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Podcast: Frauke Fischer über Kaffee, Kakao und Biodiversität
von Philipp Schallberger
20.04.2024

Podcast: Frauke Fischer über Kaffee, Kakao und Biodiversität

"Hey, Natur, sorry, aber wir müssen echt Geld verdienen. Du musst jetzt irgendwie mal mit deinem komischen Ökosystem mal entgegen ...
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Origami Dripper: Rezept und Tipps
von Benjamin Hohlmann
20.04.2024

Origami Dripper: Rezept und Tipps

Der Orgami Dripper ist in der Lage den besten Filterkaffee zu brühen. Das lässt sich so deutlich sagen, weil der ...
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DF64V - Single Dosing Mühle mit Drehzahleinstellung
von Benjamin Hohlmann
15.04.2024

DF64V - Single Dosing Mühle mit Drehzahleinstellung

Mit der DF64V ist eine Spezialedition der DF64 die im deutschsprachigen Raum auch als G-Iota auf den Markt kam. Die ...
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Lupinenkaffee von Helen. Unsere lokale Kaffee-Alternative
von Tobias Milz
01.04.2024

Lupinenkaffee von Helen. Unsere lokale Kaffee-Alternative

Kaffeealternativen gibt es seit Jahrhunderten. Heute findet man vor allem Lupinenkaffee immer häufiger im Angebot. Wer ein koffeinfreies, kaffeeähnliches Getränk ...
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Stone Espresso Espressomaschine Test
von Benjamin Hohlmann
30.03.2024

Stone Espresso Espressomaschine Test

Wir haben die Stone Espressomaschine getestet. Der Zweikreiser ist schmal, einer der günstigsten und kann uns im Test überzeugen. Im ...
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Kaffee erobert Teenation
von Nadja Schwarz
27.03.2024

Kaffee erobert Teenation

“Stellen Sie sich nur mal vor”, so hat ein Referent vor ein paar Jahren an einer Kaffeetagung seinen Vortrag eröffnet, ...
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Lelit Victoria PL91T - Test und Tipps für Einkreiser-Espressomaschine
von Benjamin Hohlmann
16.03.2024

Lelit Victoria PL91T - Test und Tipps für Einkreiser-Espressomaschine

Die Lelit Victoria hat im Test eine ordentliche Perfomance hingelegt. Mit unseren Tipps, haben wir die Leistung der Maschine verbessert. ...
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