Unsere neue, "nachhaltige" Kaffeeverpackung
Was ist die nachhaltigste Kaffeeverpackung? Wir haben unsere Kaffeebeutel vom Papier-Kunststoff-Verbund auf Mono-Kunsstoff umgestellt. Scheinbar gelten diese als nachhaltiger. Doch wie ...
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Coffea Futurica Podcast: Melanie Rutten-Sülz, Solidaridad
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? NGOs legen ...
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La Marzocco Linea Micra - Top-Dualboiler im Test
Die La Marzocco Linea Micra ist die dritte eingruppige Dualboiler-Espressomaschine von La Marzocco. Mit der Linea Micra zielt La Marzocco auf ...
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WBC-Temperaturmessprotokoll für Espressomaschinen
Für die World Barista Championships werden professionelle Espressomaschinen verwendet, die nach dem Protokoll der Specialty Coffee Association getestet wurden. Hier geht ...
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Die Rancho San Felipe in Mexiko. Eine neue Generation führt das Kaffee-Erbe weiter. Unser Besuch im Oktober 2022
Im Osten Mexikos, in Córdoba, führen zwei Schwestern eine Familien-Ranch in vierter Generation. Seit wenigen Jahren spezialisieren sie sich auf ...
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Trinity Zero Kaffeepresse - Test und Tipps
Wer gerne Café crème trinkt, findet in der Trinity Zero eine interessante mobile Variante. Zwar liefert die Kaffeepresse aus Australien ...
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Coffea Futurica Podcast: Sarah Symanczik & Andreas Fliessbach, FiBl
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Was ist ...
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Coffea Futurica Podcast: Livia d'Ambrosio & Raphael Schilling, Southpole Group
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Zusehends sehen ...
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Comandante x25 Trailmaster - Outdoor-Handmühle im Test
Die Comandante X25 Trailmaster ist noch gar nicht auf dem Markt und doch haben wir uns bei der World of ...
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Lenz-Dinner im Café frühling
Unser Café frühling im Matthäus-Quartier feiert im kommenden Jahr zehnjähriges Jubiläum. Auf der Zielgeraden entsteht ein neues Angebot: jeden Donnerstagabend im ...
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Kaffee machen inklusiv - unser neuer KM-Arbeitsbereich
Nun beginnt, was wir seit zehn Monaten vorbereiten. Unter der Leitung von Jael Lützelschwab bauen wir einen neuen Arbeitsbereich auf, ...
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Ascaso Baby T Plus Test - Zurück auf der Innovationsspur
Die Ascaso Baby T Plus ist das Top-Modell der Espressomaschinen Flotte der Spanischen Firma Ascaso. Der Thermoblock setzt auf einen ...
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