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Zweikreiser-Espressomaschinen im Vergleich – der große Espressomaschinen-Test

Zweikreiser-Espressomaschinen im Vergleich – der große Espressomaschinen-Test

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12 Zweikreiser-Espressomaschinen haben wir in den vergangenen Wochen und Monaten nebeneinander getestet. Diese Testserie war die umfangreichste die wir bisher ...
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Wer röstet wie Kaffee? Eine Rösterei-Übersicht von klein bis groß.

Wer röstet wie Kaffee? Eine Rösterei-Übersicht von klein bis groß.

21 Geteilt
Schmeckt der Kaffee von kleinen Röstereien besser als der von den großen? Und sind „Industrieröster“ eigentlich die schlechteren Röster? Und ...
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Kaffee und Konzernverantwortungsinitiative – Auswirkungen und Chancen

Kaffee und Konzernverantwortungsinitiative – Auswirkungen und Chancen

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Kaffee wächst nicht in der Schweiz, sondern im sogenannten Kaffeegürtel, zwischen dem 23. nördlichen und 25. südlichen Breitengrad parallel zum ...
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Kaffeeschulen und Tipps zur Kaffeeausbildung

Kaffeeschulen und Tipps zur Kaffeeausbildung

2 Geteilt
Wie kann man mehr über Kaffee lernen? Welche Kaffeekurse und Kaffeeschulen können wir als Kaffeemacher:innen empfehlen? Viele machen das Hobby ...
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Podcast mit Sternekoch Andreas Caminada: Die Kaffeequalität in der CH-Gastro.

Podcast mit Sternekoch Andreas Caminada: Die Kaffeequalität in der CH-Gastro.

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Leider hinkt die Kaffee-Qualität in der breiten Gastronomie hinterher – ja sogar in der Top-Gastronomie. Gleichzeitig steigt der Anspruch und ...
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Temperatur-Tipps mit der Gaggia New Classic

Temperatur-Tipps mit der Gaggia New Classic

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Die Gaggia New Classic ist eine interessante Espressomaschine die als Einstieg in die Welt des Espressso zubereitens sehr gut geeignet ...
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Schokolade und Kaffee. Ähnlichkeiten und Unterschiede. Ein Podcast mit Christoph Inauen von Choba Choba

Schokolade und Kaffee. Ähnlichkeiten und Unterschiede. Ein Podcast mit Christoph Inauen von Choba Choba

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Schokolade und Kaffee gehören für viele einfach zusammen – als Genussprodukt. Doch die Ähnlichkeiten und Herausforderungen der beiden Produkte fangen ...
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Management Summary: Transparenz auf der Kaffeewertschöpfungskette. Bachelor Arbeit von David Wistorf

Management Summary: Transparenz auf der Kaffeewertschöpfungskette. Bachelor Arbeit von David Wistorf

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Gerade im Spezialitätenkaffee ist immer mehr die Rede von Transparenz und Rückverfolgbarkeit auf der Kaffeekette. Was bedeuten jedoch diese Grössen? ...
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Miro Coffee Zürich. Ein Gespräch über Kaffee, übers Rösten und das Gute.

Miro Coffee Zürich. Ein Gespräch über Kaffee, übers Rösten und das Gute.

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Daniel und David Sanchez betreiben mit Miro Coffee in Zürich eine Kaffeerösterei, zwei Cafés und bieten Kaffee an ihrem Coffee-Truck ...
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Xenia Espressomaschine – Test der Espressomaschine

Xenia Espressomaschine – Test der Espressomaschine

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Die Zweikreiser Espressomaschinen-Testreihe schliesst mit einem Test der Xenia. Der Xenia eilt ihr Ruf als besondere Espressomaschine voraus. Sie wird ...
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Bezzera Magica S Espressomaschine – Test und Tipps

Bezzera Magica S Espressomaschine – Test und Tipps

17 Geteilt
Die Bezzera Magica hat in unserem Espressomaschinen-Test einen guten Eindruck hinterlassen. Mit einem kleinen Upgrade, welches man selbst durchführen kann, ...
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ACM Homey – Espressomaschine für unter 1000 € Test

ACM Homey – Espressomaschine für unter 1000 € Test

3 Geteilt
Die ACM Milano Homey ist eine der günstigsten uns bekannten Zweikreiser Espressomaschinen. Für gerade einmal 979 € ist die Basis-Variante ...
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