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Lenz-Dinner im Café frühling
von Benjamin Hohlmann
25.10.2022

Lenz-Dinner im Café frühling

Unser Café frühling im Matthäus-Quartier feiert im kommenden Jahr zehnjähriges Jubiläum. Auf der Zielgeraden entsteht ein neues Angebot: jeden Donnerstagabend im ...
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Kaffee machen inklusiv - unser neuer KM-Arbeitsbereich
von Benjamin Hohlmann
24.10.2022

Kaffee machen inklusiv - unser neuer KM-Arbeitsbereich

Nun beginnt, was wir seit zehn Monaten vorbereiten. Unter der Leitung von Jael Lützelschwab bauen wir einen neuen Arbeitsbereich auf, ...
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Ascaso Baby T Plus Test - Zurück auf der Innovationsspur
von Benjamin Hohlmann
22.10.2022

Ascaso Baby T Plus Test - Zurück auf der Innovationsspur

Die Ascaso Baby T Plus ist das Top-Modell der Espressomaschinen Flotte der Spanischen Firma Ascaso. Der Thermoblock setzt auf einen ...
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Coffea Futurica Podcast: Philipp Reichel, Communal Coffee, Berlin
von Philipp Schallberger
15.10.2022

Coffea Futurica Podcast: Philipp Reichel, Communal Coffee, Berlin

Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Philipp Reichel ...
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Coffea Futurica Podcast: Pablo von Waldenfels, Reena Eddiks, Tchibo
von Philipp Schallberger
09.10.2022

Coffea Futurica Podcast: Pablo von Waldenfels, Reena Eddiks, Tchibo

Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Reena Eddiks ...
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Tiramisu-Rezept mit Espresso-Tipps
von Benjamin Hohlmann
08.10.2022

Tiramisu-Rezept mit Espresso-Tipps

Kaffee und Espresso hat als Zutat für so manches Rezept viel zu bieten. Je nach Auswahl des Kaffees liefert dieser ...
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Coffea Futurica Podcast: Johanna Jacobi, ETH Zürich, über die Agrarökologische Transition
von Philipp Schallberger
02.10.2022

Coffea Futurica Podcast: Johanna Jacobi, ETH Zürich, über die Agrarökologische Transition

Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Wer Johanna Jacobi ...
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Tischwasserfilter im Test - Gutes Wasser für Kaffee
von Benjamin Hohlmann
01.10.2022

Tischwasserfilter im Test - Gutes Wasser für Kaffee

Tischwasserfilter sind eine praktische und einfache Variante, um gutes Kaffeewasser zu filtern. In der Regel und in fast allen Gegenden ...
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Coffea Futurica Podcast: Wo wird 2050 noch Kaffee produziert? Gespräch mit einem Autor der Consus-Studie, Roman Grüter von der ZHaW
von Philipp Schallberger
28.09.2022

Coffea Futurica Podcast: Wo wird 2050 noch Kaffee produziert? Gespräch mit einem Autor der Consus-Studie, Roman Grüter von der ZHaW

Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Im Januar ...
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Ceado E37S Espressomühle
von Benjamin Hohlmann
24.09.2022

Ceado E37S Espressomühle

Die Ceado E37S ist eine Espressomühle der gehobenen Klasse. Sie zielt auf die Gastronomie, gefällt aber auch manchem Home Barista. ...
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Coffea Futurica Podcast: Klimawandel und der Einfluss auf die Kaffeeproduktion. Christian Bunn, CIAT
von Philipp Schallberger
18.09.2022

Coffea Futurica Podcast: Klimawandel und der Einfluss auf die Kaffeeproduktion. Christian Bunn, CIAT

Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Christian Bunn ...
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Wasserfilterpatronen und Steckwasserfilter im Test
von Benjamin Hohlmann
17.09.2022

Wasserfilterpatronen und Steckwasserfilter im Test

Viele Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten sehen Steckfunktionen für Wasserfilterpatronen vor. Doch taugen die steckbaren Filterpatronen auch? 5 Modelle haben wir getestet ...
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Klimawandel und der Treibhauseffekt
von Tobias Milz
15.09.2022

Klimawandel und der Treibhauseffekt

Der Versuch einer einfachen ErklärungBeginnen wir ganz am Anfang, um den Klimawandel und seine Hintergründe zu verstehen. Wenn wir heute ...
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Coffea Futurica Podcast: Kaffee und Klimawandel. Stefan Ruge, Coffee & Climate
von Philipp Schallberger
11.09.2022

Coffea Futurica Podcast: Kaffee und Klimawandel. Stefan Ruge, Coffee & Climate

Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Stefan Ruge ...
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Mahlkönig E65S Grind by Weight im Test
von Benjamin Hohlmann
10.09.2022

Mahlkönig E65S Grind by Weight im Test

Mit der Mahlkönig E65S Grind by Weight erreichen wir das obere Ende der Testmühlen. Auch diese Mühle haben wir im ...
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Coffee B – Kapselalternative der Migros im Test
von Benjamin Hohlmann
07.09.2022

Coffee B – Kapselalternative der Migros im Test

Coffee B ist eine innovative Kapselalternative der Migros Marke Café Royal. Die kompostierbare Kugel wird als nachhaltige Innovation vorgestellt. Zahlreiche ...
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