von Benjamin Hohlmann
25.10.2022
Lenz-Dinner im Café frühling
Unser Café frühling im Matthäus-Quartier feiert im kommenden Jahr zehnjähriges Jubiläum. Auf der Zielgeraden entsteht ein neues Angebot: jeden Donnerstagabend im ...
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von Benjamin Hohlmann
24.10.2022
Kaffee machen inklusiv - unser neuer KM-Arbeitsbereich
Nun beginnt, was wir seit zehn Monaten vorbereiten. Unter der Leitung von Jael Lützelschwab bauen wir einen neuen Arbeitsbereich auf, ...
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von Benjamin Hohlmann
22.10.2022
Ascaso Baby T Plus Test - Zurück auf der Innovationsspur
Die Ascaso Baby T Plus ist das Top-Modell der Espressomaschinen Flotte der Spanischen Firma Ascaso. Der Thermoblock setzt auf einen ...
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von Philipp Schallberger
15.10.2022
Coffea Futurica Podcast: Philipp Reichel, Communal Coffee, Berlin
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Philipp Reichel ...
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von Philipp Schallberger
09.10.2022
Coffea Futurica Podcast: Pablo von Waldenfels, Reena Eddiks, Tchibo
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Reena Eddiks ...
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von Benjamin Hohlmann
08.10.2022
Tiramisu-Rezept mit Espresso-Tipps
Kaffee und Espresso hat als Zutat für so manches Rezept viel zu bieten. Je nach Auswahl des Kaffees liefert dieser ...
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von Philipp Schallberger
02.10.2022
Coffea Futurica Podcast: Johanna Jacobi, ETH Zürich, über die Agrarökologische Transition
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Wer Johanna Jacobi ...
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von Benjamin Hohlmann
01.10.2022
Tischwasserfilter im Test - Gutes Wasser für Kaffee
Tischwasserfilter sind eine praktische und einfache Variante, um gutes Kaffeewasser zu filtern. In der Regel und in fast allen Gegenden ...
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von Philipp Schallberger
28.09.2022
Coffea Futurica Podcast: Wo wird 2050 noch Kaffee produziert? Gespräch mit einem Autor der Consus-Studie, Roman Grüter von der ZHaW
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Im Januar ...
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von Benjamin Hohlmann
24.09.2022
Ceado E37S Espressomühle
Die Ceado E37S ist eine Espressomühle der gehobenen Klasse. Sie zielt auf die Gastronomie, gefällt aber auch manchem Home Barista. ...
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von Philipp Schallberger
18.09.2022
Coffea Futurica Podcast: Klimawandel und der Einfluss auf die Kaffeeproduktion. Christian Bunn, CIAT
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Christian Bunn ...
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von Benjamin Hohlmann
17.09.2022
Wasserfilterpatronen und Steckwasserfilter im Test
Viele Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten sehen Steckfunktionen für Wasserfilterpatronen vor. Doch taugen die steckbaren Filterpatronen auch? 5 Modelle haben wir getestet ...
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von Tobias Milz
15.09.2022
Klimawandel und der Treibhauseffekt
Der Versuch einer einfachen ErklärungBeginnen wir ganz am Anfang, um den Klimawandel und seine Hintergründe zu verstehen. Wenn wir heute ...
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von Philipp Schallberger
11.09.2022
Coffea Futurica Podcast: Kaffee und Klimawandel. Stefan Ruge, Coffee & Climate
Welche Folgen hat der Klimawandel für die Kaffeeproduktion, für die Menschen, für das Getränk, ja für die ganze Branche? Stefan Ruge ...
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von Benjamin Hohlmann
10.09.2022
Mahlkönig E65S Grind by Weight im Test
Mit der Mahlkönig E65S Grind by Weight erreichen wir das obere Ende der Testmühlen. Auch diese Mühle haben wir im ...
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von Benjamin Hohlmann
07.09.2022
Coffee B – Kapselalternative der Migros im Test
Coffee B ist eine innovative Kapselalternative der Migros Marke Café Royal. Die kompostierbare Kugel wird als nachhaltige Innovation vorgestellt. Zahlreiche ...
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