von Benjamin Hohlmann
27.08.2022
Baratza Forté AP im Espressomühlen-Test
Die Baratza Forté AP leitet den Endspurt unseres ausführlichen Espressomühlen-Tests ein. Über 30 Espressomühlen haben wir zwischenzeitlich getestet. Wir haben ...
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von Benjamin Hohlmann
20.08.2022
Ascaso Steel Duo PID Update im Test
Die Ascaso Steel Duo PID hat uns bei unserem ersten Test positiv überrascht. Die Maschine der spanischen Firma ist ein ...
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von Benjamin Hohlmann
14.08.2022
Bester Kaffee für unterwegs – Outdoor Kaffee Zubereiten
Wer reist und unterwegs ist wird oft mit der harten und schlecht schmeckenden Kaffeerealität konfrontiert. Ungenießbarer Kaffee im Urlaub und ...
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von Benjamin Hohlmann
12.08.2022
French Press Anleitung: Guter Kaffee mit der Kaffeepresse
Die French Press oder auch Stempelkanne liefert wie keine andere Kaffee-Brühmethode einfach guten Kaffee und davon genug. In diesem Artikel ...
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von Benjamin Hohlmann
30.07.2022
Rocket Fausto Espressomühle im Test
Die Rocket Fausto ist eine Espressomühle in der Übergangspreisklasse von Mühle für Zuhause zu Mühle für die Gastronomie. Mit über ...
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von Benjamin Hohlmann
22.07.2022
Quamar M80 Espressomühle im Test - Gastro-Einstiegstipp!
Die Quamar gibt es in verschiedenen Versionen und mit verschiedenen Bezeichnungen, Im inneren ist aber bei der Quamar M80E, der ...
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von Benjamin Hohlmann
21.07.2022
Was ist Totraum in einer Kaffeemühle?
Als Totraum wird der Leerraum einer Kaffeemühle bezeichnet, in dem sich bereits gemahlener Kaffee ansammelt, der nicht Teil als Teil ...
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von Philipp Schallberger
20.07.2022
Die Kaffeepflanze. Botanik, Sorten, Varietäten und Kaffee-Taxonomie
In diesem Artikel betrachten wir Kaffee und die Kaffeepflanze aus der botanischen Perspektive. Wie ist die Pflanze aufgebaut, was machen ...
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von Benjamin Hohlmann
02.07.2022
Eureka Mignon Magnifico Espressomühle im Test
Die Eureka Mignon Magnifico ähnelt in fast allen Aspekten der Eureka Mignon Specialità. Lediglich die Mahlscheiben sind ein wesentlicher Unterschied. ...
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von Benjamin Hohlmann
18.06.2022
Zuriga E2-S Espressomaschine und Zuriga G2 Mühle im Test
Die Zuriga E2-S ist wie der Klassiker, die Zuriga E2, eine in vielerlei Hinsicht interessante Espressomaschine. Sie wird in der ...
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von Benjamin Hohlmann
29.05.2022
Baratza Sette 270 Wi im Espressomühlen-Test
Die Baratza Sette 270 Wi ist eine Espressomühle mit Waage. Als die Mühle vor rund 5 Jahren auf den Markt ...
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von Benjamin Hohlmann
16.05.2022
Das "Haus des Kaffees" in Basel
Für uns beginnt eine neue Zeit. Seit dem 1. Januar sind wir Kaffeemacher:innen im Haus des Kaffees in Basel zuhause. ...
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von Benjamin Hohlmann
14.05.2022
Willkommen im Haus des Kaffees in Basel am 28. Mai 2022
Liebe Kaficionados und Kaficionadas,wir laden euch ein zu unserem Tag der offenen Tür in unserem Haus des Kaffees in Basel ...
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von Benjamin Hohlmann
07.05.2022
Eureka Mignon Single Dose im Test
Eureka macht viele gute Mühlen. Doch im Spiel der Einzelportionen-Espressomühlen war der italienische Hersteller lange nicht präsent. Nun hat Eureka ...
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von Philipp Schallberger
29.04.2022
Der Kaffeepreis. Gründe für den Anstieg, Konsequenzen und Perspektiven
Anfang Februar 2022 war der Kaffeepreis so hoch wie vor elf Jahren nicht mehr. Welche Gründe haben dazu geführt? Wer ...
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von Benjamin Hohlmann
02.04.2022
G-Iota oder DF64 Test – Gekommen, um den Markt aufzumischen
Einzelportionen-Espressomühlen begeistern uns. Entsprechend positiv viel unser Test der Niche Zero aus. Doch die Niche frisst – nicht erst seit ...
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