von Philipp Schallberger
02.01.2022
Coffea Economica Podcast: Katharina Gerasch, Coffee Consultant
Die Kaffeewelt steht seit der Covid-Pandemie Kopf. Verspätungen von Lieferungen, hohe Kaffeepreise, Herausforderungen für Produzierende, Händler und Röstereien. Dazu gesellten ...
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von Philipp Schallberger
27.12.2021
Coffea Economica Podcast: Kleber Cruz, Rohkaffee-Einkäufer der GEPA
Die Kaffeewelt steht seit der Covid-Pandemie Kopf. Verspätungen von Lieferungen, hohe Kaffeepreise, Herausforderungen für Produzierende, Händler und Röstereien. Dazu gesellten ...
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von Philipp Schallberger
18.12.2021
Raphael Studer, Co-Gründer und CEO algrano im Podcast
Die Kaffeewelt steht seit der Covid-Pandemie Kopf. Verspätungen von Lieferungen, hohe Kaffeepreise, Herausforderungen für Produzierende, Händler und Röstereien. Dazu gesellten ...
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von Benjamin Hohlmann
18.12.2021
Eureka Mignon XL Espressomühle im Test
Die Eureka Mignon XL hat in unserem Espressomühlen-Test gut abgeschnitten. Verglichen wurden insgesamt 24 Espressomühlen, im Preisbereich von 100 bis ...
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von Benjamin Hohlmann
11.12.2021
ECM S-Automatik 64 Espressomühle im Test
Die ECM-S Automatik 64 überzeugt uns mit gutem Espresso. Das ist zunächst die gute und wichtigste Nachricht. Leider lässt sie ...
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von Kleber Cruz
10.12.2021
Hoher Kaffeepreis: Grund zur Freude, Grund zur Sorge für Kooperativen
Gestern schloss die Kaffeenotierungen an der NY Börse bei 246,75US$/100l ab. Anfang November lag der Preis bei 208US$/100lb und gestern ...
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von Benjamin Hohlmann
07.12.2021
Mazzer Mini Electronic A - Espressomühlen-Test
Die Mazzer Mini Electronic A ist als Espressomühle schon viele Jahre auf dem Markt. Und so viel vorweg: sie wird ...
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von Benjamin Hohlmann
07.12.2021
Thermomix® gut zum Kaffee mahlen? - Tipps und Herausforderungen
Ein Thermomix® ist eine Wunderwaffe zum Verkleinern und Häckseln im Küchenkontext. Deshalb überrascht nicht, dass auch Kaffee in vielen Haushalten mit ...
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von Benjamin Hohlmann
28.11.2021
Espressomaschinen Tests und Vergleich
Wir haben in den letzten Monaten viele positive Rückmeldungen auf unsere Espressomaschinen-Tests erhalten. Vielen Dank dafür! Wir werden weiterhin regelmässig ...
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von Philipp Schallberger
27.11.2021
Kuhmilch im Kaffee. Klimakiller oder eine grosse Chance?
Kaffee kann kann zwar klimaneutral produziert werden, aber wenn konventionelle Kuhmilch im Cappuccino verwendet wird, ist der Einfluss auf die ...
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von Benjamin Hohlmann
16.11.2021
La Marzocco Linea Mini Test – Qualität und verpasste Chance
Die La Marzocco Linea Mini ist eine der besten eingruppigen Espressomaschinen auf dem Markt. So viel steht fest. In Sachen ...
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von Philipp Schallberger
13.11.2021
Gutsch - der Schweizer Bio-Haferdrink. Wir haben mitgegründet.
Im November 2021 hat die Gutsch Genossenschaft den ersten Schweizer Bio-Haferdrink lanciert, der speziell für Kaffeegetränke entwickelt wurde. Wir haben ...
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von Benjamin Hohlmann
11.11.2021
Kaffee-Verkostung Live: Othaya, Kenia - Natural mit Onetake
Wir brühen und verkosten gemeinsam einen kenianischen Natural aus Othaya, Kenya, geröstet von Onetake. Im Stream besprechen wir unsere Brühmethoden ...
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von Benjamin Hohlmann
08.11.2021
Delonghi Dedica EC685 - Test, Erfahrungen und Tipps
Die Delonghi Dedica EC685 ist für uns die beste Espressomaschine im Preisbereich unter 150 Euro oder Franken. Wir haben sie ...
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von Benjamin Hohlmann
30.10.2021
Einkreiser-Espressomaschinen - Testliste
Und nun folgen die Einkreiser-Espressomaschinen. Nachdem wir mit der Thermoblock-Testreihe fortgeschritten sind, fahren wir mit den Einkreisern fort. Ja, wir ...
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von Benjamin Hohlmann
16.10.2021
Sanremo Cube R- Espressomaschinen-Test
Was haben wir uns auf eine Sanremo Espressomaschine als Maschine für Zuhause gefreut. Doch die Sanremo Cube ist alles andere ...
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