von Philipp Schallberger
02.10.2021
Supermarktkaffee – Schrott oder Chance?
Kaffee aus dem Supermarkt gibt es zu Dumpingpreisen. Wie schaffen es Supermärkte, so billigen Kaffee anzubieten? Was ist da eigentlich ...
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von Benjamin Hohlmann
14.08.2021
Lelit Mara X – Temperatur-Tipps
Die Temperatur-Kontrolle der Lelit Mara X unterscheidet sich von allen anderen Zweikreiser-Espressomaschinen. Mit unseren Tipps, wird die Lelit Mara X ...
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von Florian Hohlmann
28.07.2021
Unterschiede Timemore Slim Plus vs. Timemore C2
Timemore bietet verschiedene gute Handmühlen an, u.a. die Slim Plus aus der Chestnut Slim Serie und der C2 aus der ...
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von Philipp Schallberger
10.07.2021
Suke Quto Coffee from Ethiopia. A Guaranteed Living Income with Blockchain Technology?
In late 2020 we stumbled across a side note in Trabocca´s newsletter that intrigued us. Trabocca, a Dutch coffee importer, ...
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von Benjamin Hohlmann
19.06.2021
Wasserfilterpads für Espressomaschinen – Einsatz und Probleme
Wasserfilterpads haben einen Einsatzweck: sie sollen hartes Wasser filtern. Die Gefahr von Kalkbildung in der Espresso- oder Kaffeemaschine soll reduziert ...
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von Benjamin Hohlmann
05.06.2021
La Marzocco GS3 AV – eine der besten Espressomaschinen auf dem Markt
Die La Marzocco GS3 AV ist für viele die beste Espressomaschine auf dem Markt. Und auch für uns ist „die ...
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von Benjamin Hohlmann
22.05.2021
Smeg Espressomaschine ECF 01 – Test der Einstiegsmaschine 2021
Die Smeg Espressomaschine ECF 01 platziert sich mit rund 300 Euro und 330 Franken Verkaufspreis im oberen günstigen Einstiegssegment der ...
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von Benjamin Hohlmann
08.05.2021
Rocket R Cinquantotto – Dualboiler-Espressomaschine im Test
Die Rocket R Cinquantotto ist die Nachfolge-Espressomaschine des R58 Dualboilers. Wir schauen der Rocket Cinquantotto unter die Haube und kommen ...
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von Benjamin Hohlmann
01.05.2021
Welchen Einfluss hat der Druck beim Tampen auf den Espresso?
Der Anpressdruck beim Tampen hat einen geringen Einfluss auf die Extraktion des Espressos. Diese Erkenntnis aus der täglichen Praxis wollten ...
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von Benjamin Hohlmann
17.04.2021
Gutes Wasser für Kaffee – die ultimative Kaffeewasser-Anleitung
Jedes Kaffee-Getränk besteht aus mindestens 90% Wasser. Ein Filterkaffee besteht sogar aus über 98% Wasser. Weniger als 2% sind gelöste ...
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von Philipp Schallberger
05.04.2021
Wie lange ist Kaffee haltbar und wann schmeckt er am besten?
Kaffee ist ein Halb-Frischeprodukt. Ist er zu frisch, schmeckt er nicht. Ist er zu alt verliert, er an Intensität. Dazwischen ...
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von Benjamin Hohlmann
27.03.2021
Dualboiler Espressomaschinen Tests
Dualboiler-Espressomaschinen oder "Multiheizungssysteme" sind eine weitere Kategorie Espressomaschinen, die wir im Laufe der Zeit anschauen. Neben den klassischen Dualboiler-Espressomaschinen testen ...
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von Benjamin Hohlmann
27.03.2021
Victoria Arduino Eagle One Prima
Die Victoria Arduino Eagle One Prima war die erste Dualboiler-Maschine unserer Testreihe. Sie besticht durch eine elegante Optik, Robustheit und ...
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von Benjamin Hohlmann
13.03.2021
Quick Mill Evo 70 – Espressomaschinen-Test
Die Quick Mill Evo 70 gehört zur Familie der Thermoblock-Espressomaschinen. Wir haben sie im Rahmen unserer Thermoblock-Testreihe genauer angeschaut. Dieser ...
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von Benjamin Hohlmann
06.03.2021
Solis Barista Gran Gusto im Test und wichtige Tipps
In der Reihe der Espressomaschinen für den Einstieg darf ein Review der Solis Barista Gran Gusto nicht fehlen. Die Solis ...
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von Benjamin Hohlmann
20.02.2021
Sage Barista Touch Espressomaschine – Test
Die Sage Barista Touch ist eine Kombi-Espressomaschine mit integrierter Mühle. Sehr praktisch für den Einstieg, wenn beides funktioniert. Fällt aber ...
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