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In den vergangenen Jahren haben wir zahlreiche Espressomühlen für den Heimbedarf sowie für die Gastronomie getestet. Mit der Zeit hat ...

30 Espressomühlen für den Heimbedarf haben wir über viele Monate getestet, durchgemessen und in Sachen Konstanz und Espressoqualität untersucht. Am ...

Wie viel Kaffee exportiert Nicaragua? Welches sind die bevorzugten Varietäten und wie schmeckt eine typische Tasse Nicaragua? Welche Rolle ...

KaffeeanbauländerDerzeit gibt es weltweit knapp 60, die sich alle im sogenannten Kaffeegürtel um den Äquator befinden, 23° nördlich und 25° ...

Die E61 Brühgruppe ist in der Welt der traditionellen Espressomaschinen allgegenwärtig. Von ECM, über Rocket bis hin zu Lelit - ...

Auf der Reise oder auf Trekking-Touren ist guter und selbst gebrühter Kaffee bei allen Mitreisenden gern gesehen. In der Regel ...

Kaffeevollautomaten in der Gastronomie brühen sehr sehr oft schlechten Kaffee. Das erleben wir alle regelmäßig, wenn wir uns darauf einlassen. ...

Die ECM Synchronika ist eine Dualboiler-Espressomaschine aus dem Hause der deutschen Firma ECM. Wir haben die Espressomaschine mit Rotationspumpe getestet. ...

Kaffee unterliegt dem Klimawandel. Wer in der Zukunft wo und wie Kaffee anbaut, wie er schmeckt und ob er teurer ...

Eines vorweg, wir haben die neue Kaffeemühle von Fellow noch nicht getestet. Aber was da für das 1. Quartal 2023 ...

Die Lelit Elizabeth PL92T bewirbt sich mit einer starken Test-Perfomance für den Titel "Beste Dualboiler-Espressomaschine für den Einstieg". Wir sind ...

Werden wir in Zukunft alle nur noch Robusta trinken?Lukas ist von der Bankkauflehre in den peruanischen Dschungel geflohen, wie er ...

Wie können Cafés und Röstereien die Kaffeewelt verändern?Roasters United ist ein Zusammenschluss von kleineren Röstereien, die zusammen Rohkaffee einkaufen. Sie ...

Vor vier Jahren flatterte eine Email von Mamy Dioubaté aus Guinea in mein Postfach. Mamy bat mich, einige Robusta-Kaffeemuster für ...

Wenn Eureka einmal mehr eine "Mignon" Espressomühle auf den Markt bringt, will ich reflexartig antworten: "schon wieder"? Denn mittlerweile ähneln ...

Es gibt wenige Unternehmen, die so nah am Kaffee dran sind, wie Cafeología. Im Süden Mexikos arbeiten sie direkt mit ...