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QuickMill Orione 3000: Nach zwei Jahren Praxis in WG noch gut?
von Benjamin Hohlmann
20.03.2023

QuickMill Orione 3000: Nach zwei Jahren Praxis in WG noch gut?

Die Quick Mill Orione 3000 stand schon vor rund zwei Jahren auf unserem Testtisch. Damls hat die Espressomaschine mit einigen ...
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Kolonialismus und Kaffee. Unser aller Erbe
von Philipp Schallberger
14.03.2023

Kolonialismus und Kaffee. Unser aller Erbe

Kaffee ist das direkte Produkt seiner kolonialen Vergangenheit. Der Kolonialismus ist vorbei, eine historisch gewachsene Rollenverteilung bleibt aber bis heute. ...
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Espresso Verkostungsprotokoll
von Benjamin Hohlmann
12.03.2023

Espresso Verkostungsprotokoll

Im Rahmen von unseren Espressomühlen und Maschinentests verkosten wir regelmäßig Espresso. Dabei verwenden wir ein Protokoll, welches sich an den ...
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Testprotokoll Espressomühlen
von Benjamin Hohlmann
12.03.2023

Testprotokoll Espressomühlen

In den vergangenen Jahren haben wir zahlreiche Espressomühlen für den Heimbedarf sowie für die Gastronomie getestet. Mit der Zeit hat ...
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Beste Espressomühlen für Zuhause – der XL Test 2023
von Benjamin Hohlmann
12.03.2023

Beste Espressomühlen für Zuhause – der XL Test 2023

30 Espressomühlen für den Heimbedarf haben wir über viele Monate getestet, durchgemessen und in Sachen Konstanz und Espressoqualität untersucht. Am ...
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Kaffeeland Nicaragua - Geschmack, Geschichte und wirtschaftliche Bedeutung
von Nadja Schwarz
05.03.2023

Kaffeeland Nicaragua - Geschmack, Geschichte und wirtschaftliche Bedeutung

Wie viel Kaffee exportiert Nicaragua? Welches sind die bevorzugten Varietäten und wie schmeckt eine typische Tasse Nicaragua? Welche Rolle ...
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Die Kaffeeanbauländer - eine bewegende Welt
von Nadja Schwarz
05.03.2023

Die Kaffeeanbauländer - eine bewegende Welt

KaffeeanbauländerDerzeit gibt es weltweit knapp 60, die sich alle im sogenannten Kaffeegürtel um den Äquator befinden, 23° nördlich und 25° ...
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Faema E61 Espressomaschine und Brühgruppe
von Benjamin Hohlmann
04.03.2023

Faema E61 Espressomaschine und Brühgruppe

Die E61 Brühgruppe ist in der Welt der traditionellen Espressomaschinen allgegenwärtig. Von ECM, über Rocket bis hin zu Lelit - ...
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Wacaco Picopresso - Guter Espresso im kompakten Format
von Benjamin Hohlmann
26.02.2023

Wacaco Picopresso - Guter Espresso im kompakten Format

Auf der Reise oder auf Trekking-Touren ist guter und selbst gebrühter Kaffee bei allen Mitreisenden gern gesehen. In der Regel ...
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Gastro-Kaffeevollautomaten-Kaffee ist schlecht?!
von Benjamin Hohlmann
11.02.2023

Gastro-Kaffeevollautomaten-Kaffee ist schlecht?!

Kaffeevollautomaten in der Gastronomie brühen sehr sehr oft schlechten Kaffee. Das erleben wir alle regelmäßig, wenn wir uns darauf einlassen. ...
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ECM Synchronika Test
von Benjamin Hohlmann
28.01.2023

ECM Synchronika Test

Die ECM Synchronika ist eine Dualboiler-Espressomaschine aus dem Hause der deutschen Firma ECM. Wir haben die Espressomaschine mit Rotationspumpe getestet. ...
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Gibt es 2050 noch Kaffee?
von Philipp Schallberger
24.01.2023

Gibt es 2050 noch Kaffee?

Kaffee unterliegt dem Klimawandel. Wer in der Zukunft wo und wie Kaffee anbaut, wie er schmeckt und ob er teurer ...
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Die Fellow Opus erweitert das Mühlenangebot
von Benjamin Hohlmann
13.01.2023

Die Fellow Opus erweitert das Mühlenangebot

Eines vorweg, wir haben die neue Kaffeemühle von Fellow noch nicht getestet. Aber was da für das 1. Quartal 2023 ...
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Lelit Elizabeth PL92T Test und Tipps
von Benjamin Hohlmann
01.01.2023

Lelit Elizabeth PL92T Test und Tipps

Die Lelit Elizabeth PL92T bewirbt sich mit einer starken Test-Perfomance für den Titel "Beste Dualboiler-Espressomaschine für den Einstieg". Wir sind ...
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Coffea Futurica Podcast: Lukas Harbig von Cumpa
von Philipp Schallberger
28.12.2022

Coffea Futurica Podcast: Lukas Harbig von Cumpa

Werden wir in Zukunft alle nur noch Robusta trinken?Lukas ist von der Bankkauflehre in den peruanischen Dschungel geflohen, wie er ...
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Coffea Futurica Podcast: Roasters United - Alex Urban und Nadine Heymann
von Philipp Schallberger
21.12.2022

Coffea Futurica Podcast: Roasters United - Alex Urban und Nadine Heymann

Wie können Cafés und Röstereien die Kaffeewelt verändern?Roasters United ist ein Zusammenschluss von kleineren Röstereien, die zusammen Rohkaffee einkaufen. Sie ...
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