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Willkommen im Haus des Kaffees in Basel am 28. Mai 2022

Willkommen im Haus des Kaffees in Basel am 28. Mai 2022

von Benjamin Hohlmann
14.05.2022
Liebe Kaficionados und Kaficionadas,wir laden euch ein zu unserem Tag der offenen Tür in unserem Haus des Kaffees in Basel am 28. Mai 2022.Von 13 ...
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Eureka Mignon Single Dose im Test

Eureka Mignon Single Dose im Test

von Benjamin Hohlmann
07.05.2022
Eureka macht viele gute Mühlen. Doch im Spiel der Einzelportionen-Espressomühlen war der italienische Hersteller lange nicht präsent. Nun hat Eureka nachgezogen und eine Single Dosing ...
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Der Kaffeepreis. Gründe für den Anstieg, Konsequenzen und Perspektiven

Der Kaffeepreis. Gründe für den Anstieg, Konsequenzen und Perspektiven

von Philipp Schallberger
29.04.2022
Anfang Februar 2022 war der Kaffeepreis so hoch wie vor elf Jahren nicht mehr. Welche Gründe haben dazu geführt? Wer profitiert davon und wer nicht? ...
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G-Iota oder DF64 Test – Gekommen, um den Markt aufzumischen

G-Iota oder DF64 Test – Gekommen, um den Markt aufzumischen

von Benjamin Hohlmann
02.04.2022
Einzelportionen-Espressomühlen begeistern uns. Entsprechend positiv viel unser Test der Niche Zero aus. Doch die Niche frisst – nicht erst seit dem Brexit – ein gut ...
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Spezialitätenkaffee in der Sterne-Gastronomie: Starköchin Tanja Grandits brüht unseren Espresso

Spezialitätenkaffee in der Sterne-Gastronomie: Starköchin Tanja Grandits brüht unseren Espresso

von Philipp Schallberger
27.03.2022
Spezialitätenkaffee in der Sternegastronomie ist leider noch immer viel zu selten. Dabei wäre doch genau ein Gourmettempel der Ort, wo man leckeren Kaffee vermuten könnte. ...
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Eureka Mignon Specialità Espressomühle im Test

Eureka Mignon Specialità Espressomühle im Test

von Benjamin Hohlmann
12.03.2022
Die Eureka Mignon Specialità ist eine der beliebtesten Espressomühlen im mittleren Einstiegsbereich. Sie steht in vielen Haushalten und leistet insgesamt eine gute Arbeit als Espressomühle. ...
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Lelit William PL72 Espressomühle im Test

Lelit William PL72 Espressomühle im Test

von Benjamin Hohlmann
05.03.2022
Die Lelit William PL72 ist eine beliebte Espressomühle für die heimische Espressozubereitung. Im Rahmen unserer 24 Espressomühlen umfassenden Testreihe haben wir die Lelit PL72 einer ...
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Coffea Economica Podcast: Philipp Schallberger, Kaffeemacher:innen mit einer Analyse und einem Ausblick

Coffea Economica Podcast: Philipp Schallberger, Kaffeemacher:innen mit einer Analyse und einem Ausblick

von Philipp Schallberger
02.03.2022
Die Kaffeewelt steht seit der Covid-Pandemie Kopf. Verspätungen von Lieferungen, hohe Kaffeepreise, Herausforderungen für Produzierende, Händler und Röstereien. Dazu gesellten sich Frost und Dürre in ...
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Mahlkönig X54 – Espressomühle für Zuhause

Mahlkönig X54 – Espressomühle für Zuhause

von Benjamin Hohlmann
02.03.2022
Die Mahlkönig X54 Espressomühle ist auf dem Markt. Als Kaffeemühle ist die X54 für Espresso und Filterkaffee geschaffen und soll als „Allrounder“ heimische Kaffeetrinkerinnen und ...
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Nachhaltiger Supermarktkaffee bei Coop - wir haben geholfen

Nachhaltiger Supermarktkaffee bei Coop - wir haben geholfen

von Philipp Schallberger
23.02.2022
Supermärkte haben mit ihren Einkaufsentscheiden einen riesigen Einfluss. Im Beispiel von "Lenca", einem Kaffee aus dem Coop-Sortiment, wird ein Supermarkt seiner Verantwortung bewusst, macht Investitionen ...
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Sage Dose Control Espressomühle - Test

Sage Dose Control Espressomühle - Test

von Benjamin Hohlmann
19.02.2022
Die Sage Dose Control Espressomühle gehört zu den günstigen Espressomühlen in unserer Testreihe. Die auch unter dem Kürzel SCG600BTR bekannte Mühle ist die kleine Schwester ...
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Coffea Economica Podcast: Mark Bolliger, Finca Rosenheim, Peru

Coffea Economica Podcast: Mark Bolliger, Finca Rosenheim, Peru

von Philipp Schallberger
05.02.2022
Die Kaffeewelt steht seit der Covid-Pandemie Kopf. Verspätungen von Lieferungen, hohe Kaffeepreise, Herausforderungen für Produzierende, Händler und Röstereien. Dazu gesellten sich Frost und Dürre in ...
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