Caffee, Kafe oder Cafe – wie schreibt man Kaffee richtig?
Caffee sieht ziemlich nach Kaffee aus. Aber ist Caffee eine gültige Variante für das Wort Kaffee? Und welche andere Schreibweise ...
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Transparenz Kaffee - Schritte zu transparentem Handel
Transparenz und „The Pledge“ Als Kaffeemacher kommunizieren wir offen über das, was wir tun. Wir geben Wissen in unseren Kursen ...
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Quick Mill Carola Espressomaschine im Test
Die Quick Mill Carola ist eine Espressomaschine mit Einkreis System und PID-Steuerung. Warum sie ausgezeichneten Espresso macht und keinen Milchschaum, ...
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Welche Espressomaschine passt zu mir?
Die Espressomaschine die eure Bedürfnisse erfüllt, passt am besten zu euch. Das klingt trivial, ist aber tatsächlich entscheidend dafür, welche ...
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Rancilio Silvia Espressomaschine – Test & Tipps
An der Rancilio Silvia kommt man nicht vorbei, wenn man sich mit preisgünstigen Espressomaschinen auseinandersetzt. Für wenig Geld bringt dieses ...
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Preistransparenz Kaffee FOB und Direct Trade
Was bedeutet Transparenz für den Kaffeepreis? Was heisst eigentlich FOB? Und wie hoch sind Produktionskosten von Kaffee? Und was ist ...
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Ist Kaffee ungesund oder gesund?
Dem Kaffee hängt aus der Vergangenheit der Ruf nach, dass er ungesund sei. Dabei spricht sogar eher einiges dafür, dass ...
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Spring Roasters x inthenameof = Kaffeemacher-Rösterei
Wir sagen ja zueinander! Unsere beiden Rösterei-Projekte Spring Roasters und inthenameof werden neu gemeinsam unter dem Namen Kaffeemacher-Rösterei auftreten. Eine ...
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20 Gründe warum der Espresso nicht schmeckt
Es gibt viele Gründe, warum der Espresso nicht lecker schmeckt. In diesem Video fassen wir 20 häufig gemachte Fehler der ...
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„Einfach machen“ – Das Crema-Magazin berichtet über die Finca Santa Rita
In der April/Mai Ausgabe des Deutschen Fachmagazins Crema durften Benjamin und Philipp ein Interview zum Kaffeemacher-Engagement in Nicaragua geben. Der ...
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Wie schmeckt Kaffee aus Äthiopien?
In unserer Serie über Geschmacksprofile schreiben wir darüber, warum Kaffee so schmeckt, wie er schmeckt. Für das Kapitel zu Äthiopien ...
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Schweizer Kaffeemeister 2019 gekrönt
Im Rahmen des 1. Swiss Coffee Festivals fanden vom 2. bis 3. März die Schweizer Kaffeemeisterschaften in den Disziplinen Barista, ...
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