Der Kaffee-Blog

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17. Februar 2024
De’Longhi übernimmt La Marzocco – Das war absehbar!

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Sanremo YOU Espressomaschine im Test

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18. November 2023

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Stone Espresso Espressomaschine Test

ESPRESSOMASCHINEN

Stone Espresso Espressomaschine Test
von Benjamin Hohlmann
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Wir haben die Stone Espressomaschine getestet. Der Zweikreiser ist schmal, einer der günstigsten und kann uns im Test überzeugen. Im Video erfahrt ihr alles weitere. Temperatur-Kurven und weitere Informationen zur Stone Espresso findet ihr untern. Design und Erster EindruckBeim Auspacken der Stone Espresso fällt sofort die Optik ins Auge. Unsere Variante der Stone hat schwarze Metallplatten, die abnehmbar sind und durch andere Gestaltungselemente zur eigenen Maschine gemacht werden können. Es gibt Steinplatte, aber auch Holzlamellen. Hier macht jeder aus der ...
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WER SCHREIBT HIER?

Philipp Schallberger
Reist manchmal sehr weit, um Bäume anzuschauen, entwickelt Partnerschaften und spricht darüber u.a. in Podcasts.
Benjamin Hohlmann
Kaffee- und Sozialunternehmer, Initiativ-Mensch und Plattformgestalter.
Nadja Schwarz
Sensorik-Enthusiastin die es liebt, Anekdoten aus der weiten Welt des Kaffees zu erzählen.
Tobias Milz
Er ist so nachhaltig, dass seine Artikel aus recycelten Wörtern bestehen.
Mamy: Robusta-Espresso und Kaffee-Pionier aus Guinea
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Mamy: Robusta-Espresso und Kaffee-Pionier aus Guinea
von Benjamin Hohlmann
Vor vier Jahren flatterte eine Email von Mamy Dioubaté aus Guinea in mein Postfach. Mamy bat mich, einige Robusta-Kaffeemuster für ihn zu verkosten. Wie ihr in der unten stehenden kleinen Geschichte lesen könnt, fiel der Kaffee damals durch. Doch wir sind zusammen dran geblieben. Heute ist Mamys Robusta als Espresso eine Wucht! Eine dichte Robusta-Crema, ein cremiger und schwerer Körper ...
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Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird

NACHHALTIGKEIT

Podcast: Janina Grabs über die EUDR und wie sich die Kaffeewelt verändern wird
von Philipp Schallberger
Am 1. Januar 2025 tritt ein Gesetz in Kraft, das die Welt verändern wird. Die EUDR - die European Union Deforestation Regulation. Als Konsument merkt man davon nichts, aber wer Fleisch, Soja, Kaffee oder Kakao produziert, und seine Produkte weiterhin in die EU exportieren möchte, ist davon betroffen. Ebenso wie alle Weiterverarbeiter auf der Warenkette.Was heisst das für Kaffeeproduzierende?Wie tief greift das Gesetz in die Warenkette, ja sogar in die ...
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